CARDÁPIO
Bem vindo ao Bistrô Ouvidor!
Nosso cardápio é baseado nos tradicionais cardápios dos Bistrôs franceses.
Diversas opções, incluem Entradas e Sobremesas.
Reunimos aqui no início, esses importantes elementos da Experiência do Bistrô. Sempre que um prato incluir Entradas e Sobremesas, você poderá encontrar aqui as opções do dia.
Passeie pelo Cardápio ou use o menu abaixo, para ir direto ao prato de sua preferência!
Bom apetite!
Menu
ENTRADAS COM ADICIONAL
- 📌 Mini Carpaccio de Angus com Saladinha e Molho - Adicional de R$ 8,00
- 📌 Pork Belly (barriga de porco defumada no barbecue de cachaça servida com pães da casa) - Adicional de R$ 10,00
ENTRADAS INCLUSAS NO PREÇO DO PRATO PRINCIPAL
- 📌 Pasta de Ricota com Azeitona Verde - Servida com Pães da Casa
- 📌 Salada de Lentilha, Pastrami Artesanal e Queijo
- 📌 Pasta de Frango ao Curry servida com Pães da Casa
- 📌 Beringela Italiana - Servida com Pães da Casa
- 📌🇫🇷 Patê de Campagne (terrine francesa de carne de porco e frango) Servido com Mini Salada Verde e com Pães da Casa
- 📌 Salada Café Paris (alface americana, tomate assado, pastrami, ricota e molho)
SOBREMESAS INCLUSAS NO PREÇO DO PRATO PRINCIPAL
- 📌 Pudim de Leite Condensado
- 📌 Torta Gelada de Chocolate com Farofa de Negresco
- 📌🇫🇷 Profitelores Recheado de Chocolate
- 📌 Cheesecake de Abacaxi
- 📌 Abacaxi com Raspas de Limão
SOBREMESAS COM ADICIONAL
- 📌 🇫🇷 Mousse de Chocolate Meio Amargo - Adicional de R$ 5,00
ESPECIAIS DO DIA
(com entrada e sobremesa)
- 📌 Brisket Defumado (peito de boi de angus defumado em lenha de macieira por 12h) com Risoto de Gorgonzola R$ 84,90
- 📌 Lascas de Bacalhau com PImentões Coloridos, Cabela, Azeitona Preta e Purê de Grão de Bico R$ 89,90
- 📌 Medalhão de Mignon ao Poivre e Gratim Dauphinois R$ 93,90
O MENU EXECUTIVO, é a escolha mais ECONÔMICA, mas sem perder o charme e a qualidade do Bistrô. Você escolhe o seu prato e tem direito a uma Entrada e uma Sobremesa.
Clique no botão e Faça sua escolha!
A Lasanha Mediterrânea do Bistrô Ouvidor é feita com massa de açafrão, polvo, camarão, deliciosas azeitonas pretas e tomates cereja.
R$ 97,90 (com entrada e sobremesa) –
Clique no botão e saiba mais sobre a Lasanha Mediterrânea!
PRATOS LEVES
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Combine a sua proteína preferida, com os acompanhamentos levíssimos selecionados e acrescente o molho da sua preferência.
Caso deseje Menu Formule (entrada + prato + sobremesa), acrescentar mais R$ 12,00 (1 proteína + 1 acompanhamento + 1 molho)
PROTEÍNAS
- 📌 Filet de Sobrecoxa R$ 54,90
- 📌 Filé de Peito de Frango (tempo de preparo de 25min.) - R$ 59,90
- 📌 Filé de Tilápia - R$74,90
ACOMPANHAMENTOS
- 📌 Couscous Marroquino
- 📌 Salada Caesar
- 📌 Salada Italiana (tomates, pimentões coloridos, vagem francesa, alcaparras e azeitonas preta)
- 📌 Ratatouille
- 📌 Espinafre Salteado com Ovo Pochê
MOLHOS
- 📌 Molho Madeira
- 📌 Molho Mostarda
- 📌 Molho Alcaparras
- 📌 Molho Pesto de Manjericão
MENU FORMULE
entrada + prato principal + sobremesa
PRINCIPAL
- 📌 Bife Ancho em Manteiga de Chimichurri com Batata Rosti R$ 99,90
- 📌 Pato Confit ( 2 sobrecoxas de pato cozidas com especiarias ) ao Molho de Jabuticaba com Purê de Batata Baroa R$ 114,90
BEBIDAS
- 🍺 Cerveja Spatem 600 ml R$ 21,00
- 🍺 Cerveja Spatem Long Neck - 350 ml R$ 13,00
- 🍺 Cerveja Corona Long Neck - 330 ml R$ 14,00
- 🍺 Cerveja Heineken Sem Alcool Long Neck - 350 ml R$ 13,90
- 🍺 Cerveja Império Larger Long Neck 270 ml R$ 10,90
- 🍶 Soda Italiana (sabores: frutas vermelhas ou tangerina) R$ 14,90
- 🍶 Refrigerante Lata R$ 9,50
- 🍶 Mate da Casa R$ 14,90 (400 ml)
- 🍶 Mate da Casa SABORES (tagerina, maçã verde e frutas vermelhas) R$ 15,90 (400 ml)
- 🍶 Limonada da Casa R$ 14,90 (400 ml)
- 🍶 Água Mineral R$ 8,50
- 🍶 Limão Espremido R$ 3,00
VINHOS
Opções de vinhos em garrafa de 750ml
- 🍷 MezzaCorona Pinot Grigio - Trentino DOC - Itália R$ 119,00
- 🍷 Crios Rosé - Argentina R$ 139,00
- 🍷 Viapiana Corte Bordalês (cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc) - Safra 2011 - Brasil R$ 189,00
- 🍷 Anubis Malbec - Suzana Balbo 2021 - Argentina R$ 144,00
- 🍷 Ben Marco - Cabernet Franc - Suzana Balbo - Safra 2022 - Argentina R$ 214,00
- 🍷 Signos Malbec - Argentina R$ 99,00
- 🍷 Bodega Callia - Syrah - Argentina R$ 93,00
- 🍷 Don Pascual Coast - Tannat -Safra 2022 - Urguguai R$ 119,00
- 🍷 Bardolino Anella Andreani 2016 - Itália R$ 119,00
- 🍷 Prunus Tinto - Dão - Portugal - Safra 2020 R$ 149,00
- 🍷 Barricado Tinto - Dão - Portugal - Safra 2020 R$ 134,00
- 🍷 Aracuri Cabernet / Merlot Safra 2020 Brasil R$ 139,00
- 🍷 Terra Fiel Pinot Noir - Safra 2020 Brasil R$ 109,00
- 🍷 Coronas Tempranillo - Bodega Torres - Safra 2021 - Espanha R$ 112,00
- 🍷 Faustino VII - Garnacha - Safra 2023 - Espanha R$ 112,00
- 🍷 Beaujolais - Albert Bichot - França - Safra 2022 R$ 179,00
- 🍷 C'est La Vie - Pinot - Syrah - França - Safra 2021 R$ 149,00
- 🍷 Cote du Rhone - Ferraton Pere & Fils - França - Safra 2021 R$ 179,00
- 🍷 Cote du Rhone Reserve - La Jardiniere - França - Safra 2021 R$ 179,00
- 🍷 Chianti Orgânico - Safra 2019 - Itália R$ 169,00
DRINKS & DESTILADOS
- 🥃 Caipirinha Cachaça 51 R$ 14,90
- 🥃 Caipirinha Cachaça Sagatiba R$ 19,90
- 🥃 Caipivodka Simirnoff R$ 19,90
- 🥃 Caipivodka Absolut R$ 25,90
- 🍸 Aperol Spritz R$ 35,90
- 🍹 Gin Tônica R$ 25,90
- 🥃 Dose de Caçacha Salinas Umuarana R$ 24,90
- 🥃 Dose de Cachaça Ypioca Reserva Gold R$ 24,90
- 🥃 Dose de Whisky Red Label R$ 24,90
- 📌 Pudim de Leite Condensado
- 📌 Torta Gelada de Chocolate com Farofa de Negresco
- 📌 Profitelores Recheado de Chocolate
- 📌 Abacaxi com Raspas de Limão